Variation Low Carb Gyros mit Gemüse von schatzi88. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von schatzi88

published: 23.10.2017

geändert: 23.10.2017

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Zutaten

Low Carb Gyros mit Gemüse

1/2 Stück Blumenkohl, groß
3 Stück Möhren, mittelgroß
250 Gramm Champignons
500 Gramm Hähnchenfleisch, geschnetzelt Gyrosart
1 Teelöffel Salz, fein, oder Kräutersalz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
40 Gramm Butter, gesalzen, oder Öl
2 Esslöffel Soja-Creme Soße

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Zubereitung

1. Blumenkohlröschen in den

geben und 8 sek bei Stufe 5 zerkleinern.

2. Eine Pfanne mit Öl oder Butter erhitzen und Blumenkohlreis mit den angegebenen Gewürzen anbraten.

3. Möhren putzen, in grobe Stücke schneiden und in den

für 4 sek bei Stufe 5 geben.

4. Möhren und geschnetzeltes Hähnchenfleisch (Gyrosart oder andere Art) ebenfalls in die Pfanne zum Blumenkohl geben und weiterbraten.

5. Champignons putzen und in den Mixtopf geben 2 sek bei Stufe 4.

6. Champignons mit in die Pfanne geben und alles ca. 10 min braten lassen. Bis der Blumenkohl gar aber noch schön bissfest ist.
7. Sojasoße zum fertigen Gericht geben und unterheben.

Tipp

Ich würze es noch zusätzlich mit Chili und Cumin

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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