- TM31
Zutaten
- 500 g Putenschnitzel
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 200 g Speckwürfel
- 250 g Champignons
- 100 g Schmand
- 100 ggeriebenen Käse
- 500 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 5-8 Kartoffeln, in Stücken
- Soße:
- Garflüssigkeit
- 2 EL Speißestärke
- Salz, Pfeffer evtl. Schuß Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Putenschnitzel salzen und pfeffern und in den Varoma und Einlegeboden legen so das noch Schlitze frei bleiben.
Zwiebel und Knoblauch 3Sek/St5 zerkleinern und mit dem Speck in 20g Öl 3Min/100C°/St1 andünsten. Derzeit die Pilze von Hand klein schneiden und mit dem Schmand zugeben 15Sek/St3 vermischen. Pilz-Speckgemisch auf den Putenschnitzeln verteilen (Reste in Topf lassen für die Soße) und mit dem ger. Käse bestreuen.
Wasser und Gemüsebrühe zugeben,Garkörbchen mit Kartoffeln einhängen, Varoma aufsetzen und 33Min/Varoma/St2 garen.
Soße:
zur restlichen Garflüssigkeit die Speißestärke und Sahne geben 3,5Min/100C°/St3 evtl noch etwas nachwürzen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War ganz lecker. Das Fleisch muss aber unbedingt mehr gewürzt werden, war recht fad. Hatte noch div. Gemüse im Varoma verteilt.
Holla die Waldfee... das mal lecker !! sogar meine Kinder haben alles gegessen (sie mögen eigentlich keine Pilze) aber in der Soße waren sie gut versteckt. Ich habe lediglich die Kartoffeln extra gekocht, da uns die Menge im Körbchen zu wenig gewesen wäre. Wie sind Soßenliebhaber und brauche immer viel Soße und was zum tunken
dieses Gericht wird es defintiv öfters geben 
Hallo zusammen
Ich habe heute das Rezept ausprobiert und muss sagen - TOP!! Selbst meine Tochter die nicht so auf Fleisch steht fand es super. Allerdings habe ich die Pilze weggelassen und dafür 2-3 gestiftelte Karotten zu dem Speck auf das Fleisch gegeben. Ich musste auch etwas mehr Stärke nehmen, sonst wäre es uns zu flüssig.
Vielen Dank für das Rezept 😊😊
Ich hab`s abgewandelt, weil ich keine Champignons und Speck hatte. Deshalb mit Thunfisch und Schinken. Fand es sehr lecker
sehr lecker und schnell gemacht
Super Lecker, einfach und schnell. Ich habe die Putenschnitzel mit Hühnchengewürz bestreut, da wir es etwas würziger mögen. Volle Punkzahl, herzlichen Dank fürs Rezept!
Käse ist sehr gewöhnungsbedürftig,da dieser kein bisschen knusprig ist,sondern nur wabbelig draufschwimmt.überbackenes mach ich lieber weiter im ofen.sonst geschmacklich in ordnung
Hallo, gleich stelle ich den TM an, ist alles vorbereitet. Eine Frage habe ich aber noch: Wieviel Sahne kommt denn in die Soße? Viele Grüße, LuJo0810
Seeehr lecker. Ist 'mal was anderes..
Uns hat es sehr geschmeckt und wir werden es definitv bald wieder machen.
Danke fürs Einstellen!
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