Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 08.04.2022
Zutaten
Schweinefilet in Sesam-Senfkruste
- 2 Stück Schweinefilets, So groß wie möglich
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
- 1/3 Bund Petersilie
- 50 Gramm Butter
- 25 Gramm Semmelbrösel
- 25 Gramm Sesam
- 1 Stück Ei
- 3 gehäufter Teelöffel Senf, mittelscharf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Bräter Betty -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Schweinefilets in eine flache Auflaufform (am besten mit Deckel) geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Petersilie in den Mixtopf geben.
5 Sek. /Stufe 7
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Die restlichen Zutaten zugeben und
7 Sek. /Stufe 5 mixen.
Nochmals mit dem Spatel alles nach unten schieben.
Erneut 5 Sek. /Stufe 5.
Dann die Masse mit dem Spatel auf den Schweinefilets verteilen.
Mit geschlossenem Deckel 25 Minuten backen und dann, offen, weitere 20 Minuten backen.
Tipp
Als Beilage zum Beispiel Nudeln.
Als Soße eignet sich super:
Schau dir dieses köstliche Rezept an, das ich auf Cookidoo® gefunden habe: Rahmsauce
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r402718
Guten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wir haben gerade aufgegessen und ich vergebe sehr gerne 5 Sterne. Hat uns super geschmeckt! Es gab bei uns auch Nudeln mit der vorgeschlagenen Rahmsoße dazu.
Rezept ist gespeichert!
Das war sehr lecker. Wird auf jeden Fall wieder gekocht. 😋
Wir hatten Folienkartoffeln mit Sauerrahm-Dip und einen gemischten Salat dazu gegessen.