Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kartoffelsalat Berliner Art
- 1500 g Kartoffeln, festkochend
- 500 g Wasser
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 5 Stück Essiggurke
- 6 Stück Eier, gekocht
- 1 Packung Schmand
- 30 g Mayonnaise
- 25 g Öl
- 20 g Weinessig
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig
- 2 Teelöffel Senf mittelscharf
- 3 Teelöffel Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kartoffeln waschen und in den Varoma geben.
Wasser in den Mixtopf einwiegen, Varoma aufsetzen und
40 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln in Sücken in den Mixtopf geben und
4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Essiggurken in Stücken in den Mixtopf dazugeben und
2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Eier, halbiert, in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 3 zerkleinern.
Alle Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten dazugeben und 3 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3.5 zerkleinern.
Das Dressing zu den Kartoffeln geben, umrühren und ziehen lassen.
Schmeckt auch lauwarm superlecker.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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hier findet ihr auch einige Anregungen was ihr alles mit dem TM kochen und backen könnt
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