- TM31
Zutaten
Fleisch
- 400 g Hähnchebrust in Streifen
Sauce
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 120 g Wasser
- 10 g Sojasauce
- 30 g Tomatenmark
- 1 Brühwürfel (Huhn)
- 1/2 Teelöffel Kräutersalz
- 1-2 Teelöffel ital. Kräuter
- 2 Prisen Pfeffer
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch 3Sek/Stufe 7 zerkleinern, nach unten schieben und nochmals 2Sek/Stufe 7.
Öl zugeben und 2Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.
Nun Wasser, Sojasauce, Tomantenmark, Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Hühnerbrühe und ital. Kräuter hinzu geben.Ohne Messbecher 12Min/Varoma/Stufe 1 einkochen. Den Gareinsatz als Spritzschutz oben auf die Öffnung stellen.
Das Fleisch in einer Pfanne anbraten und wenn die 12 Minuten um sind mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Nun alles nochmals 3,5Min/100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.Dann die Sahne hinzufügen und weitere 2Min/100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.
Tipp
Zusatzinformation:
Dazu passt Reis. 1 Teil Reis und 2 Teile Wasser in einem Kochtopf ca. 20Min auf mittlerer Flamme kochen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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