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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
7 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Salz
  • 20 g Backmalz
  • 330 g Wasser

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig herstellen
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 1/2 Minuten  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verkneten.

    Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.

    Nochmals kurz durchkneten.
  2. Priegel formen und garnieren
  3. Mit nassen Händen Priegel formen. Hierzu einfach etwas Teig nehmen, auseinanderziehen und auf das Blech legen.

    Nach Belieben mit grobem Salz, Kümmel, Speck, gerösteten Zwiebeln oder Käse bestreuen.
  4. Backen
  5. Bei 200°C Umluft im Ofen ca. 25 Minuten backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Priegel (schwäbische Brötchen)

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