Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Putengulaschcurry Zellkur
- 500 Gramm Putenfleisch, ohne Haut und Knochen
- 2 Stück Kohlrabis, groß
- 1/2 Stück Zwiebel
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 2 EL Curry
- 1 Teelöffel Butterschmalz
- 1/4 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Frischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Putenfleisch und Kohlrabi in Würfel schneiden. Zwiebel halbieren und in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
- Putenfleisch zugeben und 5 Min./
"Linkslauf" /Varoma garen. - Kohlrabi, Gewürze und Gemüsebrühe in den Mixtopf zugeben. 10 Min./"Linkslauf" /Varoma kochen.
- Frischkäse mit dem Spatel unterrühren, abschmecken und servieren.
Zubereitung
Tipp
Das Rezept ist ideal für die Stabilisierungsphase der Zellkur.
Außerhalb der Zellkur Reis, gekochte Kartoffeln oder Brot dazu servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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