Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.03.2016
geändert: 16.03.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Putengeschnetzeltes mit Reis

  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Hand voll frische Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 Schote Paprika, in Stücke geschnitten
  • 1/4 Stange Lauch, in feine Streifen
  • 1 Dose Tomaten stückig 400g oder 3 Frische Tomaten, in Würfeln
  • 2 EL Tomatenmark
  • 200 g Wasser
  • 2 EL Worcestersoße
  • 150 g Putenbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Johannisbrotkernmehl, zum binden
  • 200 g gekochter Reis
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knobi Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 sec/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 1 Esslöffel Olivenöl zugeben und 3 min/100grad/ Stufe 1 dünsten.

    Die vorbereiteten Gemüsesorten in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, das Wasser, und das Tomatenmark und die Worcestersosse dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, und 3 min/100gradLinkslauf"Linkslauf" Stufe1 garten.

    Putenstreifen zugeben, 10min/100grad/Linkslauf"Linkslauf" StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.

    In der Zeit den Reis separat im Topf kochen. 

    Zum Schluss das Johannisbrotkernmehl zugeben und nochmals 2min/100grad/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" andicken lassen.

    Nochmals nach Belieben abschmecken  und mit dem Reis servieren.

     

Tipp

Wer das Gericht nicht mit WW kochen möchte, kann das Wasser zur Hälfte mit Sahne anreichern.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Putengeschnetzeltes mit Reis WW
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