- TM31
Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 3 Äpfel, (gewaschen, entkernt, in Stücken)
- 1 - 2 TL Curry
- 300 ml Apfelsaft
- Kokosraspel (nach Geschmack)
- 100 ml Sahne
- 400 g Puten, geschnetzeltes
- 2 rote Paprika, in kleinen Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch Stufe 8, 20 Sec. hacken
alles nach unten streichen, Öl dazu Stufe 2 Varomastufe 2 Min.dünsten
Apfelstücke dazugeben Stufe 2 Varomastufe 7 Min dünsten
in den letzten 2 Min. Curry dazu
Apfelsaft dazugeben Stufe 2 100°C 5 Minuten kochen
1 Minute Stufe 10 pürieren
Kokosraspel und Sahne dazugeben
Sauce wieder auf 80°C erwärmen/warmhalten
Putengeschnetzeltes würzen (Salz, Pfeffer) und mit Paprikastücken in einer Pfanne scharf anbraten (Fleisch muss durchgebraten sein)
Fleisch und Sauce können getrennt, oder auch fertig gemischt serviert werden.
Dazu gibt es Reis
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ja, richtig!
Das habe ich raus gemacht.
Bei den Zeichen fehlt das Messer-Zeichen. 
Danke für den Hinweis.
Grüße aus meiner Küche
hibusta
Kann es ein, dass sich bei der Zubereitung irrtümlich die "linksrum-Zeichen" eingeschlichen haben?