- TM5
Zutaten
Nudel Hackfleisch Rolle
- 1 Päckchen Nudelteig, zb von Bürger (EDEKA/Rewe)
- 1000 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Stück Zwiebel
- 1 Stück altes Brötchen
- 2 Stück Eier
- 1 EL Senf
- 1 Stück Knoblauch, frisch
- Salz
- Pfeffer
- Paprika, rosenscharf
- Paprika, Edelsüß
- Muskat
- Butter/ Öl, zum ausbacken
Soße
- 1 Stück Paprika, Rot
- 2 Dose Tomaten, gehackt
- 2 TL Gemüsepaste
- Salz Pfeffer Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel (+ falls Knoblauch frisch) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sec/ Stufe 5 zerkleinern. Wem das zu grob ist runter schieben und wiederholen.Brötchen gut ausdrücken und mit Hackfleisch, Eiern,Senf und Gewürzen 2min/Knetstufe mit Hilfe des Spatels vermischen. Ggf nochmal abschmecken.
Teig ausrollen, Hackfleisch Masse gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Wichtig! Schön bis an den Rand.
Aufrollen. In ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und braun ausbacken. Ergibt ca. 15 Scheiben.
Topf muss nicht gespült werden.
Paprika in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2sec/Stufe 5.Die gehackten Tomaten dazu. 2 TL Gemüsepaste und mit Salz,Pfeffer und Knoblauch abschmecken. 12 Min/100/Stufe 1
Dazu gab's bei uns Salat. 2 -3 Scheiben pro Person reichen uns aus.
Rolle
Soße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach mal was anderes. Aber soooo lecker. 5 Sterne