Nacho Lasagne mit Tomaten-Eisberg Salat von Tante Banane. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Tante Banane

published: 07.03.2018

geändert: 07.03.2018

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Zutaten

Lasagne

150 g Käse
1 Zwiebel
10 g Öl
500 g Hackfleisch, gemischt
100 g Wasser
1 Dose Pizzatomaten, 400g
400 g Texicana Salsa, Flasche
1 Dose Mais, klein
1 Dose Kidneybohnen, klein
12 Lasagneplatten
200 g Crème fraîche
80 g Tortilla-Chips

Salat

1 Eisbergsalat
3 Tomaten
1 Zwiebel, klein
20 g Öl
10 g Balsamico-Essig, weiss
1 TL Kräutersalz
1 TL Honig
1 TL Senf
1 TL Kräuter, z.B. italienische
Pfeffer

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Das koche ich heute

Zubereitung

Lasagne

Den Käse in den

geben und 5sec./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebel in den

geben 3sec./Stufe 5 zerkleinern mit dem Spatel nach unten schieben Öl zugeben und 3min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Das Hackfleisch bei 6min./Varoma/

nach und nach, durch die Deckelöffnung zugen.
Die Pizzatomaten und die Texicana Salsa Soße zugeben und 8min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.
Mais und Kidneybohnen zugeben und nochmals 2min/90°C/"Linkslauf" /Stufe 1 vermischen.

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen

Lasagne schichten, dazu mit Soße beginnen und abschließen.
Auf die letzte Schicht Soße den Crème fraiche geben. Darauf leicht zerbröselt die Tortilla Chips verteilen und mit Käse bestreuen.

In meiner Auflaufform konnte ich 4 Schichten Nudeln mit je 3 Platten machen.

Das ganze dann bei Umluft 180°C / 30min überbacken.

Währenddessen den Mixtopf spülen und den Salat zubereiten

Salat

Den Eisbergsalat waschen und in Stücken in eine Salatschüssel geben.
Die Tomaten waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Mit einem kleinem Löffel die Tomatenkerne und Flüssigkeit aushöhlen und auffangen.
Die Tomaten in Stücke schneiden und zu dem Salat geben.
Für das Dressing die aufgefangenen Tomatenkerne und Flüssigkeit mit den restlichen Zutaten in den

geben und 10sec./St.10 vermischen.
Das Dressing mit dem Salat und den Tomaten mischen.

Tipp

Die Idee die Tomaten für das Dressing auszuhöhlen habe ich aus dem Tomatensalat Rezept von Kallewirsch

Wenn man nicht das komplette Dressing benötigt kann man dieses auch im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag verwenden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Hauptgericht Nudelgericht