Zutaten
Gemüsebrei mit Kochschinken und Frischkäse
- 1 kleine Zwiebel, halbiert
- 200 g Kartoffeln
- 1 Möhre, in Stücken
- 150 g Zucchini, in Stücken
- 1 Tomate, gehäutet
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 400 g Wasser
- 50 g Frischkäse
- Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Kartoffeln, Möhre, Zucchini, Tomate und Kochschinken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3sec./St.5 zerkleinern.
Die Masse in den Gareinsatz und in den Varoma aufteilen.
Wasser in den"Mixtopf geschlossen" geben Gareinsatz einsetzen und Varoma aufsetzen. 25min/Varoma/St.1 garen.
Varoma und Gareinsatz beseite stellen und die Garflüssigkeit auffangen.
Das Gemüse, 50g der Garflüssigkeit und den Frischkäse in den"Mixtopf geschlossen" geben 5sec./St.7 pürieren.
Portionen umfüllen und füttern bzw. einfrieren.
Vor dem Füttern je noch 1TL Rapsöl einrühren.
Tipp
Die Tomate zum Häuten mit einem Messer einritzen und mit heißem Wasser übergießen. Die Haut lässt sich so nach kurzer Zeit abziehen.
Zum Pürieren auf Stufe 10 erhöhen wenn es weniger stückig sein soll.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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