- TM31
Zutaten
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 300 g Kürbis, in Stücken
- 40 g Öl
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 300 g Nudeln Hartweizen
- 150 g Katenschinkenwürfel, oder gewürfelter Kochschinken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und in eine große Servierschüssel umfüllen.2. Kürbisstücke (ich hatte Hokkaido mit Schale) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.3. Öl zugeben und 5 Min. / Varoma/ Stufe 1 dünsten.
4. Wasser und Salz zugeben und 5 Min./ 100°/ Stufe 1 aufkochen.
5. Pasta zugeben und je nach Garzeit der Nudeln ca. 10 - 12. Min. / 100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.6. Ungefähr 2 Min. vor Ende der Garzeit Katenschinken durch die Deckelöffnung zugeben.
7. Nudel-Kürbis-Mischung in die Servierschüssel mit dem Käse geben, gut vermischen und servieren.
Dies ist ein Rezept (minimal abgewandelt) aus dem Buch: "das Beste aus unseren internationalen Rezeptwelten"
Es geht wahnsinnig schnell, ist unheimlich lecker und gesund ist es auch noch! Und es ist mal was anderes als immer nur Kürbissuppe!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sowas von lecker!!!
Gibt's jetzt im Herbst bei mir öfter.....
Wahnsinnig lecker
schmeckt ähnlich wie carbonara 
Voll lecker
Schnell zubrereitet und meinen Kids schmeckt es auch
Sehr lecker und den Kids hat es auch geschmeckt. Ich habe zuerst die Schinkenwürfel mit einer Zwiebel angedünstet und dann zum Schluß wieder zugetan. Ich habe nur die Hälfte an Parmesan verwendet und den Rest extra gereicht. Wir hatten dazu noch angebratene Cabanossi. Da ich Vollkornpasta hatte, habe ich die Kochzeit entsprechend angepasst.
Sehr lecker!
Gibt es bei uns heute zum zweiten Mal und es wird nicht das letzte Mal sein!
Ich habe die Garzeit der Nudeln entsprechend der Angaben auf der Verpackung reduziert. Hat super geklappt.
Vielen Dank
Supergutes Rezept.
Schnell zu machen und Geschmack sehr gut.
Ich habe statt Wasser Gemüsebrühe verwendet, deshalb Salz etwas reduziert
Etwas Pfeffer und Muskat dazu.
Liebe Grüße
Andreyana
Sehr lecker.
Hatte keinen Parmesan im Haus, habe deshalb einfach graspelten Emmentaler genommen, perfekt!
Hallo, bin mal froh ein Gericht gefunden zu haben was nicht eine Suppe ist. Leider sind 600 g Wasser zu wenig Flüssigkeit und mir ist es das erste Mal passiert das etwas im thermomix angebrannt ist und deshalb nur 4 Sterne.
Der Geschmack ist aber wirklich super.
Lecker. Kann man nur empfehlen
Super Rezept, sehr lecker und schnell.
Für unseren Geschmack auch ruhig etwas mehr
Ich hab ansatt Wasser Möhrensaft verwendet, und das Salz durch einen Löffel von der Paste ersetzt.
Schinkenspeck habe ich kross angebraten,
Schmeckt super, wirds auf jeden Fall nochmal geben.
Danke für das Rezept.
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