- TM31
Zutaten
- 500 gfrische Erdbeeren (je nach Saison gehen natürlich auch gefrorene)
- 150 gXylit (Birkenzucker) für nicht Low Carbler geht normaler Zucker
- 1 Schuss Zitronensaft nach Geschmmack
- 250 gRama Cremefine zum Schlagen oder Sahne
- 250 g Milch, 1,5 %
- 1 TL Johannsibrotkernmehl
- 1,5 TL Oligofructose
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die geputzten Erdbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 1 Min/ Stufe 8 pürieren.Die übrigen Zutaten hinzufügen und 1 Min/ Stufe 5 verrühren.
Anschließend in flache Gefrierdosen füllen und mit Superfrost (wenn vorhanden) midestens 4-6 Stunden einfrieren. Wenn die Masse gefroren ist im
Zur Erklärung: Für die Cremigkeit entscheidend ist das Johannisbrotkernmehl und die Oligofructose!
Das Biobin oder Johannsibrotkernmehl bekomme ich im Kaufland, im Hit, bei Real u.ä. in der Bio oder Reform-Ecke. Sonst aber auf jeden Fall im Reformhaus oder im Bio-Laden.
Meine Oligofructose kaufe ich bei e*ay von Prime Vision. Oder in der Apotheke
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
habe das Eis gerade in die Eismaschine gegeben, jetzt warte ich gespannt...
Haha! Das ist gut! Das habe ich echt nicht geschnallt!
Dann wünsche ich dir aus dem Rheinland gutes Gelingen beim Ausprobieren im Schwabenländle!
Und je öfter du aufmixt und wieder einfrierst, umso cremiger wird es!
Liebe Grüße!
...Du bist ja süß... hihihi... ich sitze einen guten Steinwurf entfernt vom Stuttgarter Flughafen und leider nicht in Brasilien - da kommt nur der Spruch her, den ich in meiner Signatur eingestellt habe... ich wäre gerne in Brasilien... aber hocke als "Ex-Kölsche" hier im Ländle...
Dann werde ich mal Platz schaffen in meiner Minigefriere und das mit Sahne oder Sahne-Wasser-Gemisch ausprobieren... Cremefine benutze ich aus Prinzip net... mog i net, so gar net... Grüßle...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
Hallo pajuzo!
Wahrscheinlich hast du es im Rezept überlesen:
"Zur Erklärung: Für die Cremigkeit entscheidend ist das Johannisbrotkernmehl und die Oligofructose!
Das Biobin oder Johannsibrotkernmehl bekomme ich im Kaufland, im Hit, bei Real u.ä. in der Bio oder Reform-Ecke. Sonst aber auf jeden Fall im Reformhaus oder im Bio-Laden.
Meine Oligofructose kaufe ich bei ebay von Prime Vision. Oder in der Apotheke."
LG
Filou
Hallo,
für was brauche ich die beiden o.a. Zutaten und durch was kann ich sie gegebenenfalls ersetzten?
Liebe Grüße pajuzo
Hallo Delphinfrau,
klar kannst du die Milch ersetzen, entweder durch Sahne, um Kalorien zu sparen Sahne-Wasser-Gemisch oder, wenn in Brasilien verfügbar auch Rama Cremefine
Viele Grüße
Filou
Liebe Filou78,
ich vertrage Milch nicht soooo dolle - kann ich statt der angegebenen Menge Milch auch ein Sahne-Wassergemisch (oder einfach Sahne) nehmen? Was meinst Du? Danke für Info, lieben Gruß, Delphinfrau
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
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