Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.10.2015
geändert: 22.04.2017
Zutaten
Bolognese Gratin
- 100 g Käse
- 150 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Olivenöl
- 300 g Hackfleisch
- 800 g Wasser
- 20 g Gemüsebrühpulver
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
- 30 g Sojasauce
- 2 TL Majoran getrocknet
- 2 TL Pizzagewürz
- 140 g Tomatenmark
- 200 g Sahne
- 500 g Nudeln roh
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. - Zwiebeln und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek. Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
- Hackfleisch zugeben und 5 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" dünsten - Wasser, Gemüsebrühe, Gewürze, Tomatenmark und Sahne zugeben und 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen.
- Nudeln in die Auflaufform geben, Soße darüber gießen so dass die Nudeln mit Soße bedeckt sind, Käse darüber streuen und 25 Min. überbacken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Von mir gibt es 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr lecker & einfach in der Zubereitung.
Genauso gemacht und es war sehr lecker.
Sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept. Habe allerdings, weil es die Packung halt hergab, 500 g Hack genommen. Deshalb etwas mehr Wasser und im Allgemeinen etwas mehr Würze (z.B. einen Klecks Harissa-Paste und mehr Salz).
Beim Tomatenmark hab ich mich genau ans Rezept gehalten. Wird definitiv wieder gemacht - Familie war sehr zufrieden.
Super lecker 👍🏻 Viel besser als früher mit dem Fix. Hab 500 gr Hackfleisch genommen, ansonsten komplett nach Rezept. Gibt es definitiv wieder. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Rezept gerade getestet.... seeeeehr lecker! Wird es wieder geben! Vielen Dank für das Rezept!
LG
Sehr sehr lecker!
Schnell gemacht und lecker. Etwas weniger Tomatenmark eventuell beim nächsten Mal
Mein Lieblingsnudelauflauf, schon oft gemacht und immer wieder lecker
Sehr lecker! Sogar meinem mäkligen Freund hat es geschmeckt. Ich nehme das nächste mal 500 Gramm Hackfleisch, 600 Gramm Wasser und 100 Gramm Tomatenmark.
Megalecker!
Mein Verlobter und ich mögen es aber lieber salziger, aber nachwürzen kann man ja nach belieben! Super rezept! Danke!!!