- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Bund Rucola, Klein
- 20 g Petersilie
- 1 Konblauchzehe
- 40 g Olivenöl
- 40 g Weißwein trocken
- 100 g Garnelen ohne Schale
- 100 g Garnelen mit Schale
- Salz
- Pfeffer
Nudeln
- 1100 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Tütchen Safran
- 320 g Penne Rigate
- Olivenöl, Zum beträufeln am Schluss
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Rucola in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 3 Sek. / Stufe 7 zerkleinern Und umfüllen. 2. Petersilie und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und für 5Sek/ Stufe 7 zerkleinern. 3. Olivenöl dazugeben in den "Mixtopf geschlossen" und für 3min/ 100grad / Stufe 1 andünsten. 4. Mit Weißwein ablöschen und für 4min/ 100 Grad /Stufe 1 kochen. 5. Die Garnelen hinzufügen mit Salz und Pfeffer würzen und für 3 Minuten/ 100 Grad /
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" kochen. Danach den Rucola hinzufügen und die Soße zur Seite stellen. 1. Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 8 min /100 grad/ Stufe 1 zum kochen bringen. 2. Wenn das Wasser kocht die Nudeln, Safran und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und nach nudelnpackungsanweisung bei 100 grad / "Linkslauf" /"Sanftrührstufe" kochen. Nudeln mit der Soße kurz in der Pfanne schwenken und mit frischer Rucola und Olivenöl beträufeln und servieren .
Soße Zubereitung :
Nudeln
Tipp
Mit frischer Rucola garnieren !!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker.
Möchte heute dieses Gericht machen
Habe nur eine Frage, wie viel Safran ist denn ungefähr in einem Tütchen? Danke schon mal
Heute hat mein Mann mich mit seinem ersten Gericht aus dem TM überrascht
Er hat sich dieses Rezept ausgesucht und wir waren begeistert
Wird es bestimmt jetzt öfter mal geben.
Volle Punktzahl .... KÖSTLICH
Ich habe es ausprobiert, da mich die Zutaten und die Optik sehr angesprochen haben.
Es schmeckt so lecker wie es aussieht, köstlich die Kombination aus Rucola, Knoblauch und
den Garnelen. Also von mir volle Punktzahl für dieses köstliche Nudelgericht.
Wird es bei mir öfter geben, super, super lecker!
L.G.
Birgit
Dieses Rezept liest sich nicht nur sehr gut , das Gericht sieht auch noch super lecker aus, macht Lust aufs ausprobieren und genießen. D A N K E. !!! schon mal ein Herzchen.