- TM31
Zutaten
- 1 Pck. Lachs (4 Stücke) TK, aufgetaut
- 2 Stängel Porree in mundgerechten Stücken, alternativ 2 Bund Lauchzwiebeln
- 2 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 750 g junge Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 750 g Gemüsebrühe
Kräuterbechamel
- 400 g Garflüssigkeit
- 100 g Milch oder Sahne
- 35 g Butter
- 35 g Mehl
- 100 g Käse
- etwas Salz Pfeffer und Muskat
- 2 EL Kräuter nach Wahl, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Porree und Paprika in den Varoma legen und daruf den Lachs. Kartoffeln in den Gareinsatz geben, Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. Alles 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen und dann unfüllen und warm stellen. Garflüssigkeit auffangen!
Alle Zutaten für die Kräuterbechamel in den Mixtopf geben und 6 Min./100°/Stufe 3 - 4 aufkochen und zum Lachs und Gemüse servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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