- TM5
Zutaten
Fishburger
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 300 g Fischfilet, in Handteller großen Stücken
- 30 g Frischkäse
- 2 Teelöffel Dill, tk
- 2 Teelöffel Schnittlauch, tk
- 1 Stück Ei
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebelhälften 5 Sek./Stufe5
"Mixtopf geschlossen" Das Fischfilet hinzugeben und nochmal 10 Sek./Stufe 5
"Mixtopf geschlossen" Mit dem Spatel nach unten schieben.
Dann alle verbleibenden Zutaten hinzufügen und 30 Sek./Stufe 2
"Mixtopf geschlossen" Falls die Masse sehr feucht ist, sie in ein Küchentuch geben und ausdrücken.
Dann daraus ca. 8 kleine oder 2 große Klöße formen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten gold-braun braten.
Fishburger
Tipp
Ich habe bereits gefrorene Fischfilets genommen, weshalb die Masse später auch etwas wässrig war.
Für das Rezept eignen sich alle Arten von Fisch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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