Zubereitungszeit
24h 0min
Gesamtzeit
24h 12min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 03.09.2016
geändert: 03.09.2016
Zutaten
Teig
- 700 g Dinkelmehl 630er
- 70 g Hartweizengries
- 1/2 Packung frische Hefe 42g
- 20 g Olivenöl
- 2 Teelöffel Salz
- 500 g kaltes Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Thermomix und 3-4 Minuten auf Teigstufe kneten.
Dann mind. 12h (besser 24) im Kühlschrank oder kalten Keller gehen lassen.
Am Besten auf einem Pizzastein bei 250°C backen. (ca. 12 - 15 min.)
Reicht für ca. 5 mittelgroße Pizzen.
Teigzubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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