Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
0
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.12.2013
geändert: 26.12.2013
Zutaten
...
- 0,5 Liter Holunderbeerensaft
- 0,5 Liter Sauerkirschnektar, (50% Saftgehalt)
- 0,5 Liter Apfelsaft
- 0,1 Liter Orangensaft
- 1 Stück Zitrone, (ausgepresster Saft)
- 1 Stück Zimtstange
- 1 Stück Sternanis
- 2-3 Stück Nelken,ganz
- 100 Gramm brauner Zucker
- 0,5 Liter Holunderbeerensaft
- 0,5 Liter Sauerkirschnektar, (50% Saftgehalt)
- 0,5 Liter Apfelsaft
- 0,1 Liter Orangensaft
- 1 Stück Zitrone, (ausgepresster Saft)
- 1 Stück Zimtstange
- 1 Stück Sternanis
- 2-3 Stück Nelken,ganz
- 100 Gramm brauner Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Behälter einwiegen.
45 Minuten bei 70 Grad / Stufe 1 erhitzen.
Ggf. nochmal abschmecken (Zucker / Orangen- oder Zitronensaft) und durch ein feines Sieb abgießen und in Flaschen füllen.
… für den Punsch
Tipp
Schmeckt heiß oder auch kalt...
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo 😊
Würde den Punsch gerne zu Weihnachten verschenken. Allerdings bin ich unsicher, wie lange man ihn aufbewahren kann.. hat da jemand Erfahrung ?
Vielen Dank 😊
Liebe Grüße Sina
Super Grundrezept, ich habe es ein bischen abgewandelt.
Ich habe eine Tasse Holundertee genommen, 300 ml Orangensaft und 50 g Zucker.
Das Ergebnis ist echt lecker ! Werde ich aufjedenfall öfters kochen.
Ich bin sehr froh das ich nur 50 g Zucker genommen habe, da ich glaube der Punsch wäre sonst extrem süß .. beim nächsten mal werde ich nur noch 30 g Zucker nehmen.
Einfach nur HAMMER
Super lecker und schmeckt auch den großen hihi
Schmeckt super lecker.
Hi Steffi,
sorry, irgendwie habe ich keine Info bekommen,d ass mein REzept kommentiert wurde... vielen Dank für die Wertung
Nein, keine Bionade. Bei mir gibt es bei Rewe Holunderbeerensaft - das ist Direktsaft, ohne Zuckerzusätze oder ähnliches. Oder ich habe es auch schon im Bauernladen gesehen, einige sind dann allerdings mit Zuckerzusatz - aber dann einfach die Zuckermenge reduzieren.
Alternativ kannst Du Dir den Holundersaft aus den Beeren selber machen. Einfach im Schnellkochtopf entsaften, oder auf jedem anderen gewünschten Weg.
Ich sammel immer mit Freunden und entsafte dann... wenn es genug gab, dass nach dem Holundergelee machen noch was übrig ist, hebe ich den Rest auf und nehme ihn dann für Punsch über den Winter.
LG Emma
Toller Punsch, werde ihn auf jeden Fall wieder machen, sehr lecker!
Wo bekommst du denn den Holunderbeerensaft her?
Ich hab nur "Holunder" von Bionade gefunden,meinst du das damit?