Zitronencreme mit Ingwerstreusel von Niesi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Niesi

published: 03.02.2018

geändert: 06.02.2018

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Zutaten

Zitronencreme mit Ingwerkeks

400 Gramm gezuckerte Kondensmilch
0,15 l Sahne, 35 % Fett
4 Zitronen, ungespritzt
12 Ingwerkekse

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Zubereitung

1. Die Ingwerkekse in groben Stücken in den

und ca. 6 sec./ Stufe 6 zerbröseln ud umfüllen.

kurz ausspülen.

2. Die Schale von zwei Zitronen fein abreiben, den Saft auspressen und 150 ml Saft abmessen.

3. Schmetterling einsetzen und Kondensmilch mit Sahne auf Stufe 3 verrühren. Anschließend Zitronensaft und -abrieb dazugeben und weiterrühren bis die Creme dicklich wird.

4. Die Zitronencreme in Tassen füllen und einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

5. Vor dem Servieren mit den Ingwerbrösel bestreuen.

Tipp

Dieses Rezept ist von Hugh Fearnley-Whittingstalls "Drei gute Dinge auf dem Teller". Supereinfach - superlecker!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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