- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 300 g saure Sahne
- 1 Prise Salz
- 6 Eier
- geriebene Zitronenschale
- 2 EL Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Eier aufschlagen und Eiweiß und Eigelb trennen.
2. Rühraufsatz einsetzen.
3. Eiweiß in den Mixtop geben, ca. 3 Min./Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.
4. Rühraufsatz entfernen.
5. Eigelb und die restlichen Zutaten (für Kinder ohne den Rum) bis auf das Mehl in den Mixtopf geben und
1 Min./Stufe 3 vermischen.
6. Mehl zufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
7. Eischnee zu der Masse geben und 20 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels unterrühren.
8. Den Teig portionsweise in einem Waffeleisen backen und mit Puderzucker bestäubt servieren.Wer weniger Zeit hat kann auch wie folgt vorgehen:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./ Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten. (Für Kinder den Rum weglassen)
Teig wie gewohnt im Waffeleisen ausbacken.
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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