- TM31
Zutaten
- 4 Eiweiß
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Zucker
- 200 g Schlagahne
- 5 MB Frischmilch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eiweiß im
"Mixtopf geschlossen" mit eingesetztem Rührbesen nach Vorschrift"Mixtopf geschlossen" steif schlagen und umfüllen.Rührbesen aus dem Topf nehmen Sckokolade und 50g Zucker im
"Mixtopf geschlossen" auf Turbo zerkleinern.Sahne und Frischmilch und 5Min/90°/St 4 erhitzen.
Rührbesen einsetzen und den Topf aus den
"Mixtopf geschlossen" aus dem Gerät nehmen.Masse ganz abkühlen lassen.
Hierzu wird der
"Mixtopf geschlossen" in kaltes Wasser gestellt und anschließend wieder eingesetzt.Eischnee 10Sek/St1-2 unterheben.
Masse für ca 4-8 Stunden einfrieren.
Vor dem Servieren 15Sek/Stufe 4 im Mixtopf cremig rühren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Ivonne,
da helfen wir doch gerne aus
.
Ein MB steht für Messbecher und dieser fasst 100 ml.
Wir wünschen dir viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit.
Silke
Vorwerk Moderationsteam
Vorwerk Moderationsteam
Schade, dass die Frage nach "MB" noch nicht beantwortet wurde. Würde das Rezept gern am Wochenende ausprobieren, aber so geht das nicht.
Was ist MB für eine Masseinheit?
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