Zutaten
Für das Eis
- 400 g Naturjoghurt
- 1 große Dose Pfirsiche
- 50 g Puderzucker
- 100 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Vorbereitungen:
Am Vortag (oder einige Stunden vor der Zubereitung) den Joghurt auf mehrere flache Schüsseln verteilen und einfrieren, das erleichtert das spätere Weiterverarbeiten ungemein.
Die Pfirsiche aus der Dose nehmen, in Stücke schneiden und ebenfalls einfrieren.
Eiszubereitung:
Den Puderzucker in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen, den Joghurt aus den Schüsseln nehmen und mit dem Messer evtl. noch in grobe Stücke hacken. Ab damit in den "Mixtopf geschlossen" und das ganze 20 Sekunden auf Stufe 8 mixen. Je nachdem, wie groß die Joghurtstücke vorher waren, kann es sein, dass ihr noch einmal nacharbeiten müsst.Nun die Pfirsiche ebenfalls in grobe Stücke zerteilen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden bei Stufe 8 mixen.Schaut nun nach, ob keine großen Stücke mehr drin sind.
Dann den Schmetterling aufsetzen, die Sahne einwiegen und das ganze 25 Sekunden bei Stufe 4 verrühren.
Lasst es Euch schmecken!
Tipp
Einige Pfirsichstücke vor dem Pürieren beiseite legen und anschließend das Eis damit dekorieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
....und nun kommt bald der nächste Frühling und Sommer
- viel Freude beim Schlemmen!
Christiane
Danke für Eure Rückmeldung! Ja, das stimmt, mit frischen Pfirsichen schmeckt es sicherlich noch um einiges besser. So hat man halt mal ne schnelle Alternative... Liebe Grüße! Christiane
Leckeres Eis! Leider haben Dosenpfirsiche nicht genug Aroma für unseren Geschmack. Aber wir werden das sicher mit anderen Früchten wiederholen.
Freut mich!
Danke für die Rückmeldung!
Sterne vergessen
Super lecker habe es mit 200g Joghurt und 200g maracuja Nektar gemacht..
Ein Traum