- TM5
Zutaten
Creme
- 25 g Chia Samen
- 100 g Kokosmilch
- 150 g Joghurt, 3,5%Fett oder griechischer Joghurt
- 20 g Frischkäse, natur
- 10 g Agavensirup
Fruchtpürree
- 20 g Rohrzucker
- 1/2 Vanilleschote
- 1 Mango, geschält
Topping
- 1 EL Pistazien, oder Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Chia Samen in einer kleinen Schüssel/Tasse in die Kokosmilch einrühren und 40-50 Min quellen lassen.
1 reife Mango schälen und in grobe Stücke zerteilen, dann im
"Mixtopf geschlossen" 30 Sek / Stufe 8 pürieren und gleichmäßig in 2 hohe Dessertgläser (am besten Weckgläser 250g Füllmenge) verteilen."Mixtopf geschlossen" ausspülen.Joghurt, Frischkäse und Agavensirup 15 Sek / Stufe 2 glattrühren. Dann die gequollene Chia-Masse in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und 15 Sek / 
"Linkslauf" / Stufe 2 verrühren. Die Creme auf das Mangopürree verteilen.
1 EL gehackte Pistazien oder Mandeln darauf dekorieren.
Vorbereitung
Mangopüree
Creme
Tipp
Das Dessert am besten gut gekühlt servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach herzustellen, sehr lecker
Variationen sind ja immer möglich
...danke für die Sternchen!!
Noch mal ich.... hab es jetzt schon das zweite Mal gemacht. Diesmal gab es sogar ein Mangopürree. Hatte hier allerdings auch abgekürzt... Vanillezucker, statt Zucker und Mark.
Und bei den Milchprodukten kann man locker kombinieren. Habe mehr Kokosmild genommen, Schmand und Skyr.
Ich weiß, es ist eine ganz schöne Abwandlung.
Aber dennoch bekommst DU meine Sterne: *****
Habe allerdings 200g Kokosmilch genommen, so hatte ich keinen Rest.
Dennoch Menge an Joghurt und Frischkäse gleich gelassen.
Desweiteren hatte ich mangelns einer reifen Mango, Tiefkühlobst mit einer Banane püriert.
Agavensirup durch etwas Honig ersetzt, da Banane eh schon süss.
Freu mich gleich auf meinen Nachtisch.