Einfacher Apfelkuchen von Loesepoes. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

1h 5min

Portion/en

12 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Loesepoes

published: 10.04.2019

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Zutaten

Teig

100 Gramm Butter
1 Päckchen Vanillezucker, (ich nehme die Sorte mit Bourbon)
100 Gramm Zucker
2 Eier
150 Gramm Dinkelmehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
100 Gramm Milch 1,5%

Belag

5 Äpfel, mittlere Größe, in kleinen Stücken
Zimt
nach Geschmack Mandeln, gehobelt

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Zubereitung

Teig

Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

1. Butter in den Mixtopf geben, 2 Min./100°C/Stufe 2 schmelzen.

2. Alle weiteren Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.

3. Die Äpfel zum Teig geben und 40 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.

4. In eine gefettete Backform (26 cm) geben und mit Zimt und den gehobelten Mandeln bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 45 Minuten backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.

Tipp

Der Teig ist relativ flüssig, gehört aber so.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Europäisch Kaffee trinken Dessert Kuchen