Cheesecake-Eis mit Keksen von Gaius. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31

von Gaius

published: 11.07.2017

geändert: 01.06.2022

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Zutaten

Cheesecake-Eis mit Oreo Keksen

4 Stück Oreo Kekse
160 g Doppelrahm-Frischkäse
4 EL Zucker
200 g Sahne
2 EL Schwarze Johannisbeer-Konfitüre

4 Eis am Stiel Behälter

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Zubereitung

Die Kekse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Frischkäse mit 2 EL Zucker in den Mixtopf geben und
1 Min./Stufe 5 verrühren, dann die Kekse dazu geben und
10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2 vermengen.

Sahne mit 2 EL Zucker steif schlagen. (Ich mach das mit dem Mixer, wer das nicht möchte kann das natürlich im TM als ersten Schritt machen. Dann allerdings den TM spülen bevor man die Kekse zerkleinert).

Jetzt die Frischkäsemasse zu der Sahne geben und nur kurz unterheben.

Die Innenseiten der Eisbehälter grob mit der Konfitüre bestreichen und die Frischkäsemasse bis zum oberen Rand einfüllen. Stiele drauf und für mind. 4 Stunden in den Tiefkühler.
Evtl. vor dem Servieren die Behälter kurz in heißes Wasser tauchen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Dessert Eiscreme