Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
48min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 18.04.2014
geändert: 18.04.2014
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Zutaten

250 g Dinkelkörner

  • 2 Teelöffel Brotgewürz
  • 400 g Mehl 550
  • 1 Würfel Hefe
  • 400 g lauwarmes waser
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Esslöffel Öl
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Zubereitung

  1. Dinkelkörner und das Brotgewürz 1 Minute / Stufe 10 mahlen

  2. Rest der Zugaben in denMixtopf geschlossen 2 Minuten Sanftrührstufe verrühren

  3. Teig auf Backpapier geben, alle 4 Ecken zusammen nehmen und verzwirbeln. In den kalten Ofen bei 250 Grad. Backzeit 45 Minuten

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Brot

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Zwirbelbrot
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