- TM31
Zutaten
Teig
- 350 g Kürbis, in Stücken
- 2 Teelöffel Salz
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 150 g Wasser, lauwarm
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kürbis mit 1/2 TL. Salz ins Garkörbchen geben und ca. 20 Min. 100 ° Stufe 1 garen. Wasser abgiessen, den Kürbis in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek. Stufe 6 pürieren, abkühlen lassen auf ca. 37 °.Mehl, 1 1/2 TL. Salz, Hefe, Zucker und Wasser zum Kürbispürree geben und 3 Min.
" Modus „Teig kneten“" kneten. Brot oder Brötchen formen und 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Bei 180 ° C im Backofen ca. 45 Min. (Brötchen 20 Min.) backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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