- TM31
Zutaten
- 600 g Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 900 g Mehl
- 3 TL selbstgemachtes Kräutersalz
- nach Geschmack Kräuter, frisch oder TK (Dill, Petersilie, Schnittlauch,...)
- 1 Päckchen gemischte Salatkerne
zum Bestreichen
- 2 EL Wasser
- 1 EL selbstgemachtes Kräutersalz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser, Hefe und Zucker 3 Min/37°C/St1 erwärmen.
Mehl, Kräutersalz und Kräuter zufügen und 3 Min/
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten lassen.Salatkerne zugeben und weitere 2 Min/
" Modus „Teig kneten“" durchkneten lassen.Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 30 Min gehen lassen.
Den Brotlaib nun mit der Wasser-Kräutersalz-Mischung bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen 30. 35 Min bei 220°C Ober-/ Unterhitze backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sina24:
Danke fürfdie 5 Sterne!
Das Brot schmeckt einfach super. Ich lass nur das Salz beim einpin weg.