Zutaten
Grundteig
- 180 g Zucker
- 250 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Mandelplätzchen
- 150 g gehakte Mandeln
Streuselplätzchen
- 150 g Schokoblättchen
Schokoplätzchen
- 4 EL Backkakao
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hierfür Vanillezucker, Zucker, Butter und die Eier im
"Mixtopf geschlossen" 2 Mintuen\St 3 vermischen.Dann das Mehl und das Backpulver 4Min\
" Modus „Teig kneten“" einarbeiten.Als nächstes wird der Teig gedrittelt. Unter jedes Drittel knetet man nun 1 Min\
" Modus „Teig kneten“" Mandeln, Schokoblättchen oder Backkakao. Aus dem Teig formt man jetzt kleine Kugeln, die auf einem mit Backpapier belegtem Blech 12 Minuten bei 160°C gebacken werden.
Der Grundteig
Tipp
Drückt man kleine Mulden in die Kugel, kann man die Plätzchen auch mit Marmelade befüllen.
Dann verwende ich allerdings den Grundteig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Dankeschön!
Tolles Rezept. Bringt mit wenig Aufwand drei verschiedene Plätzchen auf den Teller. Tolles Rezept. Gut zu verarbeitender Teig.
Dankeschön
Schnell und lecker, wenn überraschend Besuch kommt!
LG Krümel1312
Das probiere ich auch mal. ..
Habe heute die Plätzchen gemacht. Hatte allerdings keinen Backkakao, habe deshalb abgeriebene
Apfelsinenschale genommen. Die Backzeit von 12 Min. bei 160° Umluft habe ich allerdings um 3-4
Minuten verlängert. Mein Mann war begeistert.
LG Karin
Ganz lecker, waren schnell weg!
Dankeschön! Ich werde es evtl auch demnächst so machen!
Super schnell und super lecker! In kurzer Zeit drei verschiedene Sorten - perfekt für mich. Habe einmal Kugeln, einmal Stangen und einmal Keksform benutzt, sodass sie alle drei unterschiedlich aussehen. Kein grosses Ausstechen und Verzieren nötig!