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Erbsensuppe, wie wir sie mögen

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Sisi274
published: 15.10.2015
geändert: 23.05.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Suppe

  • 140 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Bacon, gewürfelt
  • 240 g Möhren, in Stücken
  • 170 g Poreestange, in Scheiben
  • 60 g Sellerie, in Stücken
  • 250 g Kartoffeln, in Stücken
  • 2 geh. EL Gewürzpaste oder Brühwürfel
  • 300 g TK- Erbsen
  • 1 Liter Wasser
  • 4 Stück Bockwürstchen, in Scheiben
  • 1 EL getrockneter Majoran
  • Salz und Pfeffer nach Wunsch
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Auf geht's!

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Den Bacon dazu geben und 3 Min./ 100 Grad/ Stufe 1 dünsten. Jetzt Möhren, Sellerie und Kartoffeln zugeben und alles kurz bei 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Als nächstes die Poreeringe, Erbsen, Wasser und Brühpaste zugeben. Alles bei 50 Min/ 100 Grad/Linkslauf"Linkslauf" / Stufe1 garen. Nun Majoran und Wurstscheiben in den ziemlich vollen Mixtopf geben und alles weitere 10 Min/ 100 Grad/ Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 weiter kochen. Nach Belieben ab schmecken.

Tipp

Manchmal kocht es über, also ein Auge darauf haben!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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