- TM31
Zutaten
Teig
- 150 Gramm Haselnüsse
- 1 geh. TL Salz
- 1 Päckchen Hefe
- 1 gestr. TL Zucker
- 380 Gramm Wasser lauwarm
- 250 Gramm Weizenmehl
- 300 Gramm Roggenmehl
- 1 geh. TL Brotgewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1.Haselnüsse auf stufe 6 drei bis fünf sekunden zerkleinern und in eine schale umfüllen. 2.Alle restlichen zutaten in den Mixtopf geben und auf
3 min kneten. 3.In den letzten 30sec Haselnüsse dazu geben. Teif 20 min. Im Mixtopf gehen lassen. 4. Auf ein backpapier stürzen und zum brot formen.Backpapier zum Bonbon falten und im nicht vorgeheizten Backofen 55 min bei 250 grad backen.SUPER LECKER
FALLS IM RÖMERTOPF GEBACKEN
beide Seiten von dem Römertopf mit kaltem Wasser füllen und fünfzehn bis zwanzig Minuten stehen lassen und danach gut abtrocknen.
dann die untere Seite einfetten und mit etwas Mehl bestäuben oder Paniermehl und dann den Teichen einfüllen Deckel drauf und bei 200 Grad fünfundvierzig Minuten backen und danach den Deckel abnehmen und weitere fünfzehn Minuten bei zweihundert fünfzig Grad backen
teig
3 min kneten. 3.In den letzten 30sec Haselnüsse dazu geben. Teif 20 min. Im Mixtopf gehen lassen. 4. Auf ein backpapier stürzen und zum brot formen.Backpapier zum Bonbon falten und im nicht vorgeheizten Backofen 55 min bei 250 grad backen.Tipp
Nach belieben können die haselnüsse auch im ganzen zugefügt werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat leider nicht wirklich geklappt
brot ist nicht hochgegangen
mal sehen wie es schmeckt