Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 08.04.2014
geändert: 08.04.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 500 Gramm Möhren, geschält
  • 200 Gramm Kokosmilch
  • Ingwer, ca1 bis 2 cm
  • 2 EL Gemüsepaste
  • 1 TL Currypulver
  • 6 Prisen Salz
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 750 Gramm Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln
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Zubereitung

  2. 1.


     


    Die Zwiebeln und den Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek/ St. 5 zerkleinern.


     


     


    Etwas Olivenöl hinzufügen und 2,5 Min / 100° andünsten


     


     


    2.


     


    Die Möhren hinzugeben und ca. 10 Sek / St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten drücken und mit 750 ml Brühe angiessen. Den Ingwer dazu reiben.


     


     


     


    Ca. 25 Min / St. 1 / 100° köcheln lassen.


     


     


    3.


     


    Die Suppe auf St. 7 ca 10 sec. durchpürieren.


     


    Achtung: Unbedingt ein Küchentuch über den Deckel legen und den Mixbecher festhalten! Der Topf ist sehr voll!


     


     


    4.


     


    Die Kokosmilch hinzugeben und noch mal kurz auf stufe10 durchpurierren.


     

Tipp

ich paniere  dazu Hähnchenstreifen und brate diese in einer Pfanne an und serviere sie zu der Suppe

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Suppe

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Möhrenkokosingwersuppe
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