Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 13.03.2017
geändert: 13.03.2017
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Zutaten

Baguette auf die Schnelle

  • 300 g Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe (40g)
  • 1 Prise Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1-1,5 TL Salz
  • 25 g Öl
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Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min/Stufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verarbeiten

    Den Teig entnehmen 2-3 lange rollen formen und in Baguettmulden bzw. auf ein Backblech legen

    Mit einem scharfen Messer schräg einschneiden, an einem warmen Ort 15 Min gehen lassen

    Vor dem Backen mit Wasser befreuchten



    Backzeit 25 Min 200°

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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