Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
5
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nudeln Bolognese
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Möhre, in Stücken
- 20 Gramm Olivenöl
- 250 Gramm Hackfleisch
- Salz,Pfeffer, nach Geschmack
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 1 Dose stückige Tomaten
- 1 Würfel Rinderbrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nudeln nach Anweisung kochen.
Zwiebel und Möhre in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
Olivenöl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Anschliessend das Hackfleisch, Salz und Pfeffer dazugeben und 7 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Passierte Tomaten, stückige Tomaten und Brühwürfel dazugeben und nochmals 7 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 fertig garen.
Nochmals abschmecken und ggf nachwürzen.
Tipp
Man kann auch andere Gemüsesorten dazugeben. Hab das auch schon mit Paprika und Porree gemacht.
Wer mag kann das ganze auch mit Knoblauch und schärferen Gewürzen würzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Guten Morgen, wir haben es gestern getestet und finden es sehr lecker, wir haben allerdings die doppelte Menge an Hack genommen. Und zwei Würfel rein gemacht. Es geht super schnell gemacht. Uns die Menge reicht uns noch für den nächsten Tag👍🏼 Sogar meine Kids essen es 😅 vielen Dank fürs teilen 🙂
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