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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.12.2017
geändert: 03.12.2017

Zutaten

Kartoffelgratin

  • 1000 Gramm Kartoffeln, Geschält, in Scheiben geschnitten oder gehobelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 Gramm Milch
  • 1 Teelöffel Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 250 Gramm Sahne oder Creme fine
  • 50-100 Gramm Raspelkäse
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 175 Grad vorheizen!
    Knoblauch in den Mixtopf geben,
    5 Sek./Stufe 5





    Milch, 1 Tl Salz, etwas schwarzen Pfeffer und die Kartoffeln in den Topf geben.
    10 Min./100 Grad/ Counter-clockwise operationGentle stir setting Linkslauf/Sanftrührstufe





    die Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben,
    die Sahne/Creme Fine und den Raspelkäse darüber geben





    das Kartoffelgratin in den vorgeheizten Backofen stellen und
    ca 45 Minuten bei 175 Grad backen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kartoffelgratin
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