- TM31
Zutaten
- 70 g Zartbitterschokolade, in Stücken
- 200 g weiche Butter, in Stücken
- 200 g Puderzucker
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 70 ggem. Haselnüsse
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1/2 TL Zimt
- 2 EL Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schokolade in den MT geben und 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Butter zugeben und 2 Min./37°/Stufe 3 erwärmen.
Zucker, Mehl, Backpulver, Eier, Salz, Haselnüsse, Gewürze und Rum zugeben und alles 30 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.
In die Muffinform kleine Papierförmchen legen und den Teig bis zu 2/3 darin einfüllen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
E- Herd: 180°C, Umluft: 160°C
Danach aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
Mit Puderzucker oder Kuchenglasur dekorieren.
Tipp: Statt Haselnüssen Mandeln, statt Lebkuchengewürz abgeriebene Orangenschale und Zimt
und statt Rum mal Amaretto oder Orangenlikör nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich wirklich gut ( habe statt Puderzucker den Glühweinzucker verwendet - Rezept hier in der Rezeptwelt - da sind schon viele weihnachtliche Gewürze drin), die Muffins waren mir nur etwas zu "fettig".... Trotzdem danke fürs Rezept!
Das Leben ist kurz - iss den Nachtisch zuerst!
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