- TM5
Zutaten
Boden
- 200 g Löffelbiskuits
- 125 g weiche Butter
Creme
- 1 Packung Gelatine gemahlen
- 6 EL kaltes Wasser
- 200 g TK Himbeeren
- 70 g Zucker
- 525 g Philadelphia Doppelrahm, 3 Pakungen á 175 g
- 300 g Joghurt
- 3 EL Himbeermarmelade ohne Kerne
- Weiße Scholade, Raspel
- 16 frische Himbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Himbeeren auftauen.
Gelatine in einer Tasse mit 6 EL kaltem Wasser für 5 Min. einweichen.
Löffelbiskuits und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 sek. bei Stufe 6 zerkleinern. Ggf mit dem Spatel nach unten schieben.Boden auf einer mit Backpapier bespannten Springform (26 cm) verteilen und festdrücken.
Himbeermarmelade auf dem Boden verteilen.
Zucker, Himbeeren und Gelatine in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 90 Grad Stufe 4 für 8 Min. erhitzen. Sollten die Früchte noch angefroren sein, Zeit verlängern, so dass mind. 1 Min. die 90 Grad erreicht sind.Unter laufendem Messer (Stufe 2) den Joghurt und den Frischkäse nach und nach hinzugeben.
Die Masse auf dem Boden verteilen, etwas glatt streichen und über Nacht kaltstellen.
Vor dem Anrichten ggf. noch mit frischen Himbeeren und den Ralspeln der weißen Schokolade garnieren.
Tipp
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Hat alles super geklappt!
Schmeckt leicht und frisch.
Die Himbeeren habe ich püriert und durch ein Sieb gestrichen. Danke für das Rezept!
Eine tolle Farbe und wirklich lecker und einfach gemacht. Kam beim Kaffeetrinken gut an!