- TM5
Zutaten
A
- 150 Gramm Mandeln, Gehackt
- 120 Gramm Mehl
- 100 Gramm Zucker
- 100 Gramm Butter
- 500 Gramm Rhabarber
- 1 Esslöffel Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Rhabarber putzen, die Haut abziehen und in kleine Stücke schneiden.
Die Stücke mit Speisestärke (und wenn gewünscht mit etwas weiterem Zucker) mischen.
Das Rhabarber-Gemisch in eine gefettete Auflaufform geben.
Den Backofen auf 200 C vorheizen.
50 Gramm der Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 8 zermahlen. Das Mehl und den Zucker mit in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 2 untermischen.Die weiche Butter nach und nach zur Masse im
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. 30 Sek. / 
" Modus „Teig kneten“" unterkneten, bis kleine Streusel entstehen.Die Streuselmischung auf dem Rhabarber verteilen und die Auflaufform auf mittlerer Schiene für etwa 30 Min. in den Backofen geben. Vorher noch die restlichen Mandeln über den Streuseln verteilen (werden schön kross und lecker geröstet).
Vorbereitung
Streusel
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hätte gerne auch die Gradzahl gewusst- danke!
Bei wieviel Grad wird gebacken?