schneller Käsekuchen ohne Boden von kkoeberle. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

1h 10min

Portion/en

12 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von kkoeberle

published: 06.10.2016

geändert: 11.02.2017

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Zutaten

schneller Käsekuchen ohne Boden

1000 g Magerquark
1 Päckchen Zitronenabrieb
2 Päckchen Vanillepudding
6 Eier
120 g Zucker

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Zubereitung

Käsekuchen

Schmetterling einsetzen, Eier trennen und das Eiweiß im

steif schlagen.
Umfüllen,

muss nicht gespült werden.

Quark, Puddingpulver, Zitronenabrieb, Zucker, Eigelb in den

und ca 2 Min Stufe 4 mischen.

Den Eischnee unter die Quarkmasse heben, in die Kuchenform und bei 175 Grad Umluft ca 60 Min backen.

Tipp

Der Kuchen geht ziemlich auf, fällt aber zusammen sobald er aus dem Ofen ist.

Nach 50 Min sichten, ob er zu dunkel wird, dann evtl Temperatur reduzieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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