Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 30.04.2017
geändert: 08.09.2017
Zutaten
Rhabarber-Vanille-Schnitten
- 250 g Mehl
- 110 g Zucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 300 g Milch
- 80 g Sahne zum Kochen (ca. 20 - 15 % Fett)
- 1 Packung Vanilliepudingpulver
- 500 g Rhabarber
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Mehl, 60g Zucker und Prise Salz, Ei und Butter in
"Mixtopf geschlossen" geben und
" Modus „Teig kneten“" 3 min, abfüllen in Folie einwickeln und kalt stehen lassen ca. 30 min - Milch und Sahne in "Mixtopf geschlossen" geben und aufkochen 80°C St2
Pudingpulver mit 3 El milch mischen und in Milchsahne anrühren dazu restliche Zucker geben erneut aufkochen St2/100°C 1 min - Ofen auf 180°C vorheizen
Teigausrollen, die mit Backpapier ausgelegte Springform damit auskleiden, einen Rand formen, Puding und Rhabarber darauf verteilen. und backen ca. 50 min 0
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?