Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Quarkstollen-Konfekt
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 75 g Zucker
- 150 g Quark
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 50 g Mandeln, gehackt
- 150 g Rosinen
- etwas Rum
- etwas abger. Orangenschale
- 125 g Puderzucker
- 100 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 100g Butter und Zucker
"Mixtopf geschlossen" /1Minute/St4 schaumig rühren. Quark, Orangenschale, Mehl, Backpulver und Zimt zugeben und 2Min/
" Modus „Teig kneten“" . Dann Mandeln und Rosinen zufügen und 40Sek/" Modus „Teig kneten“" . Dabei soviel Rum unter Sichtkontakt einarbeiten, bis ein geschmeidiger aber nicht zu klebriger Teig entsteht. Backofen auf Umluft 180Grad vorheizen. Vom Teig jeweils walnussgroße Portionen abnehmen und auf der Handfläche zu kleinen Stollen formen. Auf Backbleche geben und ca. 10-15Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist. In der Zwischenzeit die zweiten 100g Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Die Ministollen noch warm in der Butter wenden und anschließend im Puderzucker wälzen. Zum Aufbewahren in eine gut verschließbare Dose geben. Erst nach einem Tag verzehren!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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