- TM31
Zutaten
- 100 g Puderzucker
- 200 g Butter
- 250 g Mehl
- 100 g Pistazien, kerne
- 1 Ei, Gr. M
- 1 Pr. Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pistazien im Mixtopf ca. 2 x 2 sec. auf Stufe 10 ganz fein gemahlen.- Dann alle anderen Zutaten hinzu, 40 sec. Stufe 5 mittels Spatel verarbeiten. Den Teig in 4 gleiche Teile zu Rollen geformt, in Frischhaltefolie gewickelt und 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.- Anschließend in ca, 5 mm dicke Scheiben schneiden, aufs Backpapier belegte Blech setzen, bei 190 Grad (Umluft) ca. 9 bis 10 Min. backen.- Ich habe nach dem Erkalten noch restliche Couverture "überkleckselt" und mit gehackten Pistazienkernen bestreut. Bitte nicht vergessen, den Backofen vorzuheizen!!! Es ergeben so zwischen 70 und 8o Stücke.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
... einfach herzustellen und ein toller Geschmack. "überkleckselt" sehen sie richtig schön aus.
LG Conny aus Unterfranken
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!