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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 3 Stück Eier
  • 200 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Zucker, und noch 2 El extra
  • 50g Gramm Kokosraspeln
  • 3 Esslöffel Kokosraspeln
  • 1 Pck. Kokosjoghurt, 150 Gramm
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 1 Dose Ananasstücke, klein(ungefähr 6 Scheiben geschnitten)
  • 120 Gramm Butter oder Margarine

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten (außer 2EL Zucker, 3EL Kokosraspeln und Ananas)in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und
    2 Minuten Sufe 3 bis 4 verrühren, in eine gefettete Springform füllen.
    Der Teig sollte nicht zu flüssig sein, dann lieber noch etwas Mehl zugeben.

    Ananasstücke darauf geben, 2EL Zucker und 3EL Kososraspeln mischen und über die Ananas verteilen


    Das ganze wird dann bei 180 Grad ca. 40 min. gebacken. Dabei muss man immer mal wieder schauen, damit die Kokosraspeln nicht verbrennen. Notfalls abdecken, oder Ofen runter stellen. Wenn der Kuchen gar ist (Stäbchenprobe) raus damit und guten  Appetit tmrc_emoticons.;-)

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pina Colada Kuchen

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Kommentare

  • 13. September 2012 - 23:59
    5.0

    Cooking 7vielen Dank für das Rezept. Der Kuchen war sehr lecker, jedoch muss man gut aufpassen, dass die Kokosflocken nicht verbrennen!

     

    Volle Sternenzahl!

     

    Rinasonnenschein79

    Thermomix, aus Liebe zu meiner anspruchsvollen Familie....

  • 6. Februar 2012 - 14:13
    5.0

    Sehr lecker und echt einfach. Um den Kuchen zu einer Torte zu machen habe ich geschlage Sahne darauf verteilt und mit geschmolzener weißer Schokolade verziert. Kam sehr gut an  tmrc_emoticons.;)