Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
200
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nuss-Knusper-Müsli
- 200 Gramm Nüsse, ganz, gemischt
- 200 Gramm zarte Haferflocken
- 80 Gramm brauner Zucker
- 0,5 Esslöffel Zimt, gemahlen
- 3 Stück Eiweiß
- 30 Gramm Agavendicksaft
- 3 Esslöffel Chiasamen
- 3 Esslöffel Leinsamen
- 150 Gramm kernige Haferflocken
- 30g Gramm Sonnenblumenkerne
- 80 Gramm Paleomüsli
- 1 Esslöffel Kakaopulver
- 30 Gramm Goji Beere
- 40 Gramm Sultaninen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nüsse in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
- 200 g zarte Haferflocken, 80 g brauner Zucker, 1/2 EL Zimt, 3 Eiweiß, 30 g Agavendicksaft, 30 g Chia-Samen, 30 g Leinsamen, 80 g Paleo in den Mixtopf geben. 5 Min./
"Linkslauf" /Stufe 1 rühren.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. - Die Masse noch einmal mit dem Spatel durchmengen und 2/3 davon auf einem Backblech verteilen.
- Zu der 1/3 Masse nun 1 EL Kakaopulver hinzugeben und 1 Min./"Linkslauf" /Stufe 2 durchmischen.
- Die kakaohaltige Masse mit auf das Backblech geben und alles mit dem Spatel auf dem Blech verteilen und große Stücke zerkleinern.
- Backblech mittig in den Backofen schieben.
3 x 7 Min. bei 180°C Umluft rösten, immer nach 7 Min. durchmischen.
Müsli auskühlen lassen und abfüllen.
Guten Appetit!
Müsli-Masse zubereiten
Müsli rösten
Tipp
Inspiriert durch lauretta müller´s Knusper- Nuss- Müsli TM31
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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