Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
2h 45min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nicoles leckerer Lebkuchen-Käsekuchem
- 250 Gramm Lebkuchen ohne Oblaten
- 120 Gramm Butter
- 1 Orange
- 750 Gramm Quark, 40% Fett
- 200 Gramm Sahne
- 4 Stück Eier
- 100 Gramm Zucker
- 25 Gramm Speisestärke, gleich welche Sorte
- Lebkuchengewürz, Menge nach eigenen Wünschen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Boden:
Butter im Topf geben und auf dem Herd schmelzen. Lebkuchen klein brechen in den Mixtopf geben und 20 Sek bei Stufe 8 zerkleinern. Geschmolzene Butter dazu und alles bei Stufe 3 für 20 Sek verrühren. Evtl. Nach unter schieben. In eine runde Backform 26cm einfetten mit Brösel bestreuen und die Masse in die Form geben und andrücken , dabei die Ränder etwas nach oben drücken. In den Kühlschrank stellen und kalt werden lassen.
Masse:
Orange komplett raspeln, Schale in den Mixtopf und Orange dann auspressen und den Saft in den Mixtopf geben.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 20- 50 Sek bei Stufe 3 zu einer glatten Masse mischen ( cremig ).
Masse in die Form giessen, etwas glatt strèichen und den Backofen auf Ober/Unterh. 160 Grad auf mittlere Schiene stellen. KUCHEN CA. 60 - 75 MINUTEN BACKEN LASSEN. OFEN AUSSCHALTEN Ofentür nur leicht öfnen und den Kuchen ca. 1 Stunde abkühlen lassen. Dann komplett rausnehmen und ihn dann richtig abkühlen lassen. Aus der Form entfernen, auf eine Kuchenplatte servieren.
Tipp
Deko nach wunsch.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
mal ne andere geschmacksrichtung mit lebkuchengewürz, voll lecker lg aus Niederbayern natürlich 5 sterne
zitat: Gesund ist der, der mit sich, seiner Umwelt, und dem Herrgott in Frieden lebt! Kneipp
Sieht Super aus!
Liebe Grüße.
lila-Mo:leichte Note
Schmeckt man die Orange sehr oder nur leicht durch?
rosennicki: wieso denn jetzt plötzlich Milch??? Die taucht in dem Rezept doch gar nicht auf?!
rosennicki: danke - ich weiß schon, wie man eine Orange auspresst! Allerdings verstehe ich unter "komplett raspeln", dass (wie man es ja auch mit einem Apfel macht) die Orange quasi kleingehäckselt wird. Und danach kann man den Saft eben nicht mehr auspressen!
Mupfl:ja ich nehme die vollmilch für ca. 89 oder 99 cent wo 500g drin sind.
Mupfl:ja ich nehme die vollmilch für ca. 89 oder 99 cent wo 500g drin sind.
Mupfl:ja ich nehme die vollmilch für ca. 89 oder 99 cent wo 500g drin sind.
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