- TM5
Zutaten
Mürbteig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpuler
Nussmasse
- 100 g Nüsse, z.B. Haselnüsse
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Ei
Kirschmasse
- 1 Glas Schattenmorellen, (Kirschen im Saft)
- 1 Pck. Vanillepudding
- 20 g Zucker
- 0,5 l Kirschsaft, (vom den abgetropften Kirschen)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten einwiegen. 20 Sek / Stufe 4 mischen.
In eine gefettete Springform geben und Boden glätten.
Bei 200 Grad (vorgeheizt) 10 Min backen.
Nüsse und Zucker einwiegen, 1 Tl Zimt dazu und kurz (5 Sek) Stufe 9 zerkleinern. Ei auf Stufe 1 unterrühren.
Auf den vorgebackenen Boden geben.
Kirschen abtropfen und Saft auffangen. Kirschen auf der Nussfülle verteilen. Aus dem Saft (ggf. mit Wasser auf 500 g ergänzen), dem Zucker und Vanillepudding 6 Min / 100 Grad / Stufe 4 einen Pudding kochen. (Solange kochen, bis anfängt zu binden).
Auf den Kirschen verteilen und bei 200 Grad nochmals 15 Min backen.
Teig herstellen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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