Zubereitungszeit
1min
Gesamtzeit
1min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 17.09.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- Eine kleine Handvoll Wachholderbeeren (ca. 15 Stück)
- grobes Salz nach Geschmack (geht aber auch mit normalem Salz)
- 250 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Wacholderbeeren zusammen mit dem Salz ca. 10 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Butter in Stücken dazugeben und auf Stufe 6 unterrühren. Fertig!
Die Butter eignet sich als Brotaufstrich, zu Kartoffeln, auf gebratenes Fleisch....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gut, Thermolinchen-HH! Das Foto hat gerade noch gefehlt und den Honig dazu werde ich mal ausprobieren. Ich mag die Butter sehr gerne - Wachholder ist was Feines
Glück ist kein Ziel, sondern eine Art zu leben.
Hallo Gudrun Kellberg,
gerade wollte ich eine Wacholderbutter hier einstellen und hab vorsichtshalber geguckt, ob es schon eine gibt! Und siehe da...
Sehr lecker!
Meine Variation, die ich nicht als extra Rezept hier veröffentlichen will:
7 Wacholderbeeren, 150g Butter, 1/4 TL Salz, etwas Pfeffer frisch gemahlen und 10 g Honig. Wer es weniger süß mag, nimmt nur 5 g Honig.
Ein Foto habe ich mit hochgeladen, es ist Dir hoffentlich recht...
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH