Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker o. Selbstgemachter
- 2 Eier
- 170 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
Belag:
- 700 Gramm Himbeeren gefroren
- 250 g Sahne, es geht auch Sahne zum Kochen, da diese nicht geschlagen wird
- 200 g saure Sahne
- 1 Päckchen Pistazienpuddingpulver (37g)
- 40 g Zucker
- 50 g gehackte Pistazien
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Auflaufform Anna -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 vermengen.
Anschließend in eine gefettete Springform (26 cm Ø
füllen und glattstreichen. - Gefrorene Himbeeren auf dem Teig verteilen
- Sahne, saure Sahne, Pistazienpudding und Zucker in den Mixtopf geben und
15 Sek./Stufe 4 vermengen undüber den Himbeeren verteilen. - Die gehackten Pistazien darüber streuen.
Dann bei 180°C – 60-70 Min. (je nach Backofen) backen
Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
abacovi: Hallo, ja ich habe auch das große Päckchen übers Internet bestellt 😉
PistazienPuddingPulver habe ich als Einzelpäckchen nirgends finden können. Lediglich im 1KiloPaket.
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